Orcio “Tributo alla Gorgone”

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Orcio “Tributo alla Gorgone”

Orcio “Tributo alla Gorgone” è una versione a edizione limitata del nostro olio extravergine di oliva più intenso e saporito. Un pregiato olio di olive moresca e nocellara dell’Etna, intensoprofumato e amaro.

Il nostro Orcio “Tributo alla Gorgone” è ricco di profumi della terra e di verdure, nel quale spicca molto il profumo del cardo. Nel suo stile, sono state scelte le spire dei serpenti della Gorgone Medusa, proprio per indicare la natura goduriosa di quest’olio, che può risultare certe volte anche pericolosa.

35,00

Esaurito

L'idea in più

In cucina, si adatta a cibi crudi o cotti, di fritture o dolci, al condimento di insalate, primi o anche di secondi sia a base di carne che di pesce o verdure. Si sposa in maniera eccezionale con aromi come basilico, menta e agrumi.

Descrizione

Orcio “Tributo alla Gorgone” è la versione limitata della nostra etichetta “Iannusa”: un olio extravergine di oliva molto intenso e ricco di una carica profumata molto speciale, che rappresenta in maniera totale l’entroterra siciliano.

Il suo gusto esprime il ruvido territorio dell’entroterra siciliano. Le olive di quest’olio sono raccolte nella prima metà di ottobre e macinate a freddo tramite frantoio a ciclo continuo, in seguito lasciato decantare

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Informazioni aggiuntive

Peso1320 g
Dimensioni9 × 3 × 19 cm
Peso Netto

500 ml / 16,90 oz fl

Lavorazione

Olio Extravergine di Oliva ottenuto tramite processi meccanici

Tipologia Olive

Olive Moresca e Olive Nocellara dell'Etna

Colore

Dorato

Acidità

0,39%

Numero Perossidi

8,8 meqO2/Kg.

Polifenoli Totali

357 mg/kg di ac. Galico

Proprietà Sensoriali

Intenso profumo di pomodoro e spiccato aroma cardomariano alla sua conclusione che permane in maniera persistente. Gusto Intenso e Retrogusto piccante che esplode in gola, alla sua conclusione;

Conservazione

Tenere a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e di calore

Annata

2020/2021

Prodotto e Confezionato presso

stabilimento presso contrada Grotta d'Acqua snc, 93010 Serradifalco per conto di HERAIA

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