Iannusa – Olio Intenso – Bio

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Iannusa – Olio Intenso – Bio

Iannusa è un olio extravergine di oliva naturale e proveniente dall’entroterra. Un pregiato olio di olive moresca e nocellara dell’Etna, intensoprofumato e amaro.

Iannusa – Olio Intenso è ricco di profumi della terra e di verdure, nel quale spicca molto il profumo del cardo. Nel suo stile, sono state scelte le spire dei serpenti della Gorgone Medusa, proprio per indicare la natura goduriosa di quest’olio, che può risultare certe volte anche pericolosa.

15,00

L'idea in più

L'olio Iannusa si sposa in maniera eccezionale con aromi come basilico, menta e agrumi.

Descrizione

Iannusa – Olio Intenso – Bio è un olio extravergine di oliva molto inteno, ricco di una carica profumata molto speciale e che rappresenta in maniera totale l’entroterra siciliano.

Il suo gusto esprime il ruvido territorio dell’entroterra siciliano. Le olive di quest’olio sono raccolte nella prima metà di ottobre e macinate a freddo tramite frantoio a ciclo continuo, in seguito lasciato decantare

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Informazioni aggiuntive

Peso870 g
Dimensioni7 × 5 × 27 cm
Peso Netto

500 ml / 16,90 oz fl

Lavorazione

Olio Extravergine di Oliva ottenuto tramite processi meccanici

Colore

Dorato

Tipologia Olive

Monocultivar Moresca Biologica

Acidità

0,36%

Numero di Perossidi

8,8 meqO2/Kg.

Polifenoli Totali

357 mg/kg di ac. Galico

Proprietà Sensoriali

Intenso profumo di pomodoro e spiccato aroma cardomariano alla sua conclusione che permane in maniera persistente. Gusto Intenso e Retrogusto piccante che esplode in gola, alla sua conclusione;

Conservazione

Tenere a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e di calore

Annata

2020/2021

Prodotto e Confezionato presso

stabilimento presso contrada Grotta d'Acqua snc, 93010 Serradifalco per conto di HERAIA

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