Descrizione
Gaia – Olio Novello è un olio extravergine di oliva corposo, pieno e avvolgente, con note di erbe fresche, piccante e amaro pronunciati.
Il suo gusto esprime il ruvido territorio dell’entroterra siciliano. Le olive di quest’olio sono raccolte nella prima metà di ottobre e macinate a freddo tramite frantoio a ciclo continuo, in seguito lasciato decantare
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