Demetra Farina di Mandorla

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Demetra Farina di Mandorla

Una pregiata farina fine di pure mandorle siciliane senza glutine, biologica ed estremamente versatile.

La Farina Demetra di Mandorle siciliane è un superfood adatto a tutti i palati. Oltre a essere senza glutine, è consigliata anche per chi desidera tenere gli zuccheri sotto controllo, in quanto è a basso indice glicemico.

Una farina perfetta per la preparazione di dolci per la prima colazione, biscotti e crostate. La farina di mandorle siciliane è molto versatile ed adatta per la realizzazione di dolci super-fit e gustosi, pancakes e delle pregiate paste di mandorla.

10,00

24 disponibili

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EAN: 8057158250629 COD: FARINA01 Categorie: , , Tag:

La molitura

Le nostre mandorle vengono pelate e molite a pietra à la ferté. Vogliamo assolutamente raggiungere come risultato una farina di mandorla pregiata e insostituibile.

Descrizione

Farina di Mandorla nata dalla cooperazione fra la gorgone Heraia e uno dei molini di eccellenza dell’entroterra siciliano: Molini Riggi. Da questa collaborazione, abbiamo selezionato le nostre mandorle biologiche dai nostri terreni e le abbiamo sottoposte a una lavorazione naturale.

Le mandorle vengono macinate a pietra, secondo un metodo biologico, seguendo la tecnica chiamata “à la ferté” che rende la farina omogenea e fine, facendone apprezzare al massimo proprietà della mandorla

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Informazioni aggiuntive

Peso250 g
Dimensioni15 × 7 × 20 cm
Valori Nutrizionali

Energia 2268 kJ, 542 Kcal, grassi 51 g, di cui saturi 4 g, carboidrati 4 g, di cui zuccheri 3,5 g, proteine 16 g, sale 0,01 g.

Ingredienti

Mandorla

Allergeni

può contenere tracce di frutta secca in guscio

Tipo di Lavorazione

Macinazione a pietra à la ferté

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