Demetra Farina di Mandorla Pelata

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Demetra Farina di Mandorla Pelata

Una pregiata farina fine di pure mandorle siciliane pelate senza glutine ed estremamente versatile.

La Farina Demetra di Mandorle siciliane pelate è un superfood adatto a tutti i palati. Oltre a essere senza glutine, è consigliata anche per chi desidera tenere gli zuccheri sotto controllo, in quanto è a basso indice glicemico.

Una farina perfetta per la preparazione di dolci per la prima colazione, biscotti e crostate. La farina di mandorle siciliane pelate è molto versatile ed adatta per la realizzazione di dolci super-fit e gustosi, pancakes e delle pregiate paste di mandorla.

8,00

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EAN: 8057158250629 COD: FARINA01 Categorie: , , Tag:

I vari usi della farina di mandorla

Come usare la nostra farina di mandorla pelata?
Gli usi suggeriti per questa farina sono molteplici.
1. impasti di torte e dolci;
2. per crema frangipane (zucchero, uova, burro e farina di mandorle);
3. per addensare per ricette gluten free che includono carne, salse, sughi, minestre;
4. crepes; 5. panatura;
6. per fare i macaron (albumi, zucchero e farina di mandorle);
7. per dei crackers fatti in casa (farina di mandorla, olio evo, albume, sale e aromi vari);
8. per torte rustiche salate;
9 per realizzare la pasta di mandorla; 10. per gli amaretti.

Descrizione

Farina di Mandorla nata dalla cooperazione fra la gorgone Heraia e uno dei molini di eccellenza dell’entroterra siciliano: Molini Riggi. Da questa collaborazione, abbiamo selezionato le nostre mandorle biologiche dai nostri terreni e le abbiamo sottoposte a una lavorazione naturale.

Le mandorle vengono macinate a pietra, secondo un metodo biologico, seguendo la tecnica chiamata “à la ferté” che rende la farina omogenea e fine, facendone apprezzare al massimo proprietà della mandorla

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Informazioni aggiuntive

Peso250 g
Dimensioni15 × 7 × 20 cm
Valori Nutrizionali

Energia 2268 kJ, 542 Kcal, grassi 51 g, di cui saturi 4 g, carboidrati 4 g, di cui zuccheri 3,5 g, proteine 16 g, sale 0,01 g.

Ingredienti

Mandorla Pelata Cruda

Allergeni

può contenere tracce di frutta secca in guscio

Tipo di Lavorazione

Macinazione a pietra à la ferté

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