Mandorle Caramellate

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Mandorle Caramellate

Snack dolce a base di mandorle caramellate da portare sempre con sé per pause gustose.

Un mix di mandorle siciliane provenienti da differenti tipologie di cultivar del nostro entroterra, lavorate e cristallizzate per divenire un dessert semplicenaturalecroccante e profumato.

Heraia ha concepito una versione gourmet e dolce a base di mandorle zuccherate e unite a ingredienti quali cacao, scorze di arancia e cannella.

14,00

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EAN: 8057158250124 SKU: ORESTIADE-01 Category: Tag:

L'idea in più

Impreziosisci la tua colazione con le mandorle caramellate, frutta fresca e yogurt magro o muesli. Un ottimo suggerimento con il quale iniziare al massimo la tua giornata.

Description

Orestiade – Mandorle Ghiacciate parla di un canto prodotto dall’incontro fra le mandorle della gorgone, Heraia e le Oresti, le antiche ninfe della natura che si aggirano fra i boschi e le foreste dei monti Erei.  Da questo canto, nasce l’Orestiade, una mandorla ghiacciata in maniera naturale con dolcezza, aromi e preservandone il fattore croccante della frutta secca.

La nostra

it/prodotto/minnula-mandorle-in-guscio/”>Minnula è la protagonista di Orestiade: il mix di Mandorle Caramellate che nasce dalla voglia di solleticare la propria gola, lasciandosi prendere dalla complessità di aromi all’interno di ogni singola mandorla zuccherata e caramellata.

La lavorazione inizia dalle mandorle, le quali vengono caramellate a fuoco lento con zucchero di canna e unificate con acqua e cacao amaro in polvere. Successivamente, dopo avere fatto sciogliere l’impasto, le mandorle iniziano a separarsi fra di loro e ad assimilare l’impasto di zucchero, acqua e cacao, fino a unificarne il gusto.
In quel momento si aggiungono le scorze grattugiate fresche di arancia e si continua ad amalgamare fino a quando le mandorle non diventano lucide.
Il risultato si adagia a riposo per 5 minuti e in seguito si esegue l’impacchettamento.

Le mandorle sono denominate “ghiacciate”, poiché l’effetto della caramellizzazione dello zucchero le rende dall’aspetto cristallizzato; dunque è come se fossero state congelate.

L’ispirazione di questo packaging rende omaggio alle ninfe della mitologia che proteggevano boschi e silve.

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Additional information

Weight250 g
Dimensions9.5 × 4.5 × 16 cm
Valori Nutrizionali

ENERGIA 680kcal 1160 kj, GRASSI TOTALi 50g, di cui saturi 10,4g, CARBOIDRATI 34,2g, di cui Zuccheri 29,7g, PROTEINE 15g, SALE 0g

Peso Netto

250 g. / 8.81 oz.

Ingredienti

Mandorle, Zucchero, Massa di Cacao (80%), Scorza di Arancia, Acqua.

Allergeni

Frutta Secca: Mandorla

Origine Ingredienti

Mandorle di Origine Italiana, Zucchero di Origine Italiana, Cacao di Origine Extra UE

Informazioni Aggiuntive

Può Contenere tracce di Guscio

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Prodotto e Confezionato da

laboratorio artigianale presso via Alessandro Manzoni 17, 94015 Piazza Armerina per conto di HERAIA

Da consumare preferibilmente entro

24 Mesi dalla data di produzione dichiarata in etichetta.

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